Le texte désigne le 20 octobre comme « Journée nationale de sensibilisation au gaspillage alimentaire ».

Préambule

Attendu :

que le gaspillage alimentaire est en hausse au Canada, ce qui contribue à l’insécurité alimentaire de centaines de milliers de Canadiens;

que de la nourriture propre à la consommation est gaspillée à toutes les étapes du système alimentaire, qu’il s’agisse d’aliments écartés lors des récoltes parce qu’ils ne répondaient pas à la demande pour des produits à l’apparence parfaite ou encore d’aliments gaspillés par les consommateurs en raison de stratégies d’achat ou de pratiques culinaires inefficaces ou d’une mauvaise compréhension des dates sur les étiquettes;

que le Parlement juge important de mieux sensibiliser les Canadiens au gaspillage alimentaire afin de rendre le système alimentaire au Canada plus sûre,

Sa Majesté, sur l’avis et avec le consentement du Sénat et de la Chambre des communes du Canada, édicte :